Ο ελαιοκαρπός πλένεται σε πλυντήριο κλειστού κυκλώματος νερού, που έχει τη δυνατότητα να συγκρατεί τα βαρέα στερεά αντικείμενα όπως πέτρες, μεταλλικά αντικείμενα κτλ. και να στραγγίζει τον καρπό στην ταλαντευόμενη κόσκινά του.

Ονομαστικής ωριαίας δυναμικότητας 2000 έως 6000 κιλά, το οποίο περιλαμβάνει δονούμενη σχάρα αποστράγγισης του καρπού που κινείται με ηλεκτροκινητήρα 0,5 hp, θάλαμο κατακράτησης ξένων σωμάτων και αντλία ανακυκλοφορίας νερού με ηλεκτροκινητήρα 3 hp.

Τα ανωτέρω στοιχεία είναι ενδεικτικά και διατηρούμε το δικαίωμα αλλαγής τους, ανάλογα με την πρόοδο κατασκευής τους.